Seyahat rehberi TasteAtlas’ın seçtiği en lezzetli 10 çorba arasında Türkiye’den iki lezzet var: Beyran ve mercimek çorbası. Gaziantep’e özgü Beyran çorbası kuzunun boyun eti ve yanağından yapılıyor. 

Yemek tarifleri, yemek incelemeleri ve deneyimleri derleyen  dünyanın en lezzetli 100 çorbasını sıraladı. Listeye ikisi ilk 10’da, toplam dört çorba girdi.

TasteAtlas bu listeyi kendi kitlesinin verdiği puanlarla oluşturuyor. Platform, bu oylamalarda gerçek kullanıcıları tanıdığını, bilgi sahibi olanları ayırt ettiğini ve bot kaynaklı ya da milliyetçi eğilimlerin belirlediği oyları dikkate almadığını belirtiyor.

En iyi 100 çorba sıralaması için 53 bin 78 oy verildi, söz konusu filtremelerin ardından bunların 29 bin 108’i geçerli sayıldı.

İlk 10 şöyle:

Vori-vori – Paraguay

Beyran Çorbası – Gaziantep

Yokohama usulü ramen – Japonya

Soto Betawi – Endonezya

Tonkotsu ramen – Japonya

Tom kha gai – Tayland

Lanzhou lamian – Çin

Lohikeitto (Somon çorbası) – Finlandiya

Sinigang na baboy – Filipinler

Mercimek Çorbası – Türkiye

Domates ve kelle paça da listede

Listenin kalanında Türkiye’den iki çorba daha seçildi.

Domates çorbası 55, kelle paça çorbasıysa 63’üncü sırada yer aldı.