KÜTAHYA’da engellilere yönelik eğitim veren bir okulda, atıl ve kullanılmayan malzemelerden oluşan bir mutfak kuruldu. Usta öğretici aşçı ile 80 zihinsel engelli öğrencinin yer aldığı mutfakta pişirilen yemekler, kendilerinin yanı sıra 2 okulun daha ihtiyacını karşılamaktadır. Okul müdürü Mehtap Kınalıbaş, “6 okula hizmet sunmayı düşünüyoruz” dedi. Bahattin Çini Özel Eğitim Meslek Okulu yönetimi, kamu kurumlarındaki atık ve kullanılmayan malzemeleri toplayarak tamir ettikten sonra okulda mutfak kurdu. Usta öğretici aşçı ile 80 zihinsel engelli öğrencinin yer aldığı mutfakta pişirilen yemekler, kendilerinin yanı sıra 2 özel eğitim kurumundaki 250 kişinin ihtiyacını da karşılamaktadır. Okul müdürü Mehtap Kınalıbaş, “Öğrencilerimize mesleki eğitim veriyoruz. Öğrencilerimizin ürettikleriyle, yapabildikleriyle ön planda olmalarını arzu ediyoruz. Burası bir üretim okulu olduğu için yiyecek içecek hizmetleri alanı var. Şu an yedikleri yemeği üretiyorlar. Ayrıca 2 özel eğitim okulumuza da yemek hizmeti sunuyoruz. Daha da geliştirmeyi, 6 okula hizmet sunmayı düşünüyoruz. Burada 1000 kişilik yemek üretecek kapasitemiz var” dedi. Okulun topladığı atıl malzemelerle oluşturulan mutfakta sadece bir sanayi tipi buzdolabının eksik olduğunu belirten Kınalıbaş, “Buzdolabımız da olursa mutfağımız dört dörtlük bir hale gelecek. Şimdi öğrencilerimiz gerçekten yapabildikleriyle ön planda olmayı çok seviyor. Burası bir üretim okulu. Onlara üretim becerisi kazandırıyoruz. Yiyecekler çocukların en çok sevdiği alan. Evde de bunları yapabildikleri, uygulamaya geçirebildikleri için daha çok tercih ediyorlar. Burada da uygulama imkanını buluyorlar. Teorikte gördükleri dersleri uygulama imkanına kavuştukları için kendilerini de geliştirebiliyorlar. Çok severek yemek yapan ve yiyecek sektöründe çalışmak isteyen öğrencilerimiz var. İnşallah bu mutfak bunun da kapısını açar ve onlara istihdam noktasında avantaj sağlar” şeklinde konuştu.