Sofraların vazgeçilmezi, Akdeniz mutfağının gözbebeği zeytinyağı; sadece bir lezzet değil, adeta şifa deposu. Son yıllarda artan bilimsel çalışmalar, bu doğal ürünün kalp sağlığından beyin fonksiyonlarına, bağışıklık sisteminden sindirime kadar pek çok alanda mucizevi etkiler taşıdığını gözler önüne seriyor. İşte zeytinyağının 6 önemli faydası…

Kalp ve damar dostu

Yapılan araştırmalar, zeytinyağının kötü kolesterolü düşürdüğünü, iyi kolesterolü artırdığını ve damar tıkanıklığını önlemeye yardımcı olduğunu ortaya koyuyor. Düzenli zeytinyağı tüketiminin kan basıncını düşürdüğü ve felç riskini azalttığı da uzman görüşleri arasında.

Beyni koruyor, yaşlanmayı geciktiriyor

Zeytinyağında bulunan güçlü antioksidanlar sayesinde sinir sistemi korunuyor, hafıza güçleniyor. Polifenol içeriği sayesinde Alzheimer gibi nörolojik hastalıkların gelişme riski azalabiliyor.

Bağışıklığı güçlendiriyor

Oleokantal ve hidroksitirozol gibi doğal bileşenler sayesinde zeytinyağı, vücuttaki iltihaplanmayı azaltıyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Özellikle enfeksiyonlara karşı koruyucu etkisiyle öne çıkıyor.

Kilo kontrolüne yardımcı

Zeytinyağının metabolizmayı hızlandırdığı, tokluk hissi sağladığı ve tip 2 diyabet riskini düşürdüğü belirtiliyor. Günde düzenli olarak tüketilen küçük bir miktar bile bu etkiler için yeterli olabiliyor.

Kansere karşı kalkan

Zeytinyağındaki polifenoller, hücreleri serbest radikallere karşı koruyor. Bu özelliğiyle meme ve kolon kanseri başta olmak üzere bazı kanser türlerine karşı koruyucu rol üstleniyor.

Cilt ve sindirim sistemi dostu

Zeytinyağı, E vitamini açısından zengin yapısıyla cildi nemlendiriyor, yaşlanma belirtilerini azaltıyor. Aynı zamanda mide asidini dengeleyerek sindirime yardımcı oluyor, kabızlığı önlüyor.

Ne kadar tüketilmeli?

Uzmanlar, günde 1-2 yemek kaşığı zeytinyağının yeterli olduğunu belirtiyor. Ancak fazla tüketimin yüksek kalori alımına neden olabileceği uyarısı da yapılıyor. Aç karnına yarım yemek kaşığı zeytinyağı içmenin ise özellikle sindirim sistemi ve bağışıklık açısından fayda sağladığı ifade ediliyor.