Her zaman hikayesi olan markalar ilgimi çekmiştir. Markaya derinlik ve ruh veren o hikaye beni kavrar içine alır.

Nişantaşı’nda anneler günü arifesinde anneme hediye ararken istirahat edip bir kahve içmek için kakafoniden uzak Reasürans pasajında bir kafeye attım kendimi. Kahvemi sipariş ettim ve karşı vitrin ilgimi çekti.

Şahane kırmızı, bakır, antrasit döküm tencereleri, bıçak setleri ve hiç beni alsınlar havası olmayan, anlayan alır havasıyla aslında beni de çok tahrik eden bir tavırla karşımda duruyorlar. Hemen kahvemi höpürdetiverdim. Ve dükkandan içeri girdim.

Öyle tatlı bir hanım karşıladı ki beni fakat gözüm de bir yerlerden ısırıyor vs düşünürken Aslı ben Ebru Etiler Jülyen filan derken çok eski fakat uzun zamandır göremediğim bir dostumla karşılaşmış olduk. Tabii senin burada ne işin var vs derken…

Ve lezzetin hikayesi;

Voeux markasının sihir dolu yolculuğu, Paris’te doğup büyüyen Julien Martin’nin çocukluğunda yazlarını anneannesiyle birlikte geçirdiği Paris’e 2 saat uzaklıkta bulunan La
Baule kasabasında başlıyor.

Yazın gelişini iple çeken Julien’nin heyecanının sebebi sadece kasabanın rüya gibi atmosferi değil, birazda anneannesi Jeannette’nin pişirdiği lezzet dolu yemeklerdi.

Julien Martin’nin gastronomiye olan ilgisi o günlerde başladı. Her gün bahçeden toplanılan körpe sebzelerle başlayan bu lezzet yolculuğu, Jeannette ile beraber mutfakta geçirilen harika vakitle devam eder ve keyifli sofralarda son bulurdu.

Julien bu lezzetin kaynağını ne kadar sorsa da, anneanne bunun bir sır olduğunu ve vakti gelince onunla paylaşacağını söyler, onu daha da heyecanlandırırdı.

Onlarca geçen yazın ardından Julien büyüdü ve müstakbel eşini Jeannette ile tanışması için La Baule’de bulunan çiftlik evine götürdü. Jeannette gene mutfakta harikalar yaratmış
genç çifti lezzet ile tanıştırıyordu.

Sofrada geçirilen zevkli vakitten sonra Jeannette elinde siyah bir döküm tencere ile çiftin yanına geldi. Sırrını paylaşması için doğru zaman gelmişti. Demir döküm tencereyi genç çifte veren Jeannette, ‘Yemeklerimin sırrı bu tencerenin ta kendisi, artık siz de yeni hayatınızda lezzet dolu yemekleri birlikte pişirin’ dedi.

Dünyanın birçok farklı şehrinde yaşayan Julien Martin ve eşi, döküm tencerelerini
yanlarından hiç ayırmadılar.

Hem sağlıklı hem de lezzetli her türlü yemeği yapmaya olanak sağlayan bu döküm tencereleri tüm yemek severlerle buluşturmak isteyen Julien Martin, kendi gibi gastronomiye ve şık sofralara aşık Bertan Beyazıt Battal ve Erçin Aras ile birleşerek yeni bir marka kurdu.

Markanın isminin lezzetli yemeklere ve iyi vakit geçirilen sofralara ithafen ‘Dilek ve İstek’ anlamına gelen Voeux (Vöö) koydular. Voeux markası kısa zamanda yüzde yüz cevher demirden üretilen tencereler ve mangal lezzetini mutfağınıza getiren tavalar üretti. Tüm kullanıcılar tarafından çok beğenilen bu ürünlere elit yardımcı bıçaklar ve şık sofra sunum ürünleri de eşlik etti.

Ve şimdi Voeux sizinle tanışmaya hazır. Fransa’nın kasabasından başlayan bu lezzet dolu yolculuğa siz de hiç vakit kaybetmeden katılmaya ne dersiniz?

Madamme Jeanette Barbas’ın anısına, sevgiler…