Sağlıklı yaşam konusundaki çıkışlarıyla sık sık gündeme gelen Prof. Dr. Canan Karatay, bir kez daha beslenme alışkanlıklarını sorgulatan açıklamalarda bulundu. Karatay, kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu vurgulayarak, ekmek tüketiminin sağlık açısından zararlı olduğunu söyledi. Bunun yerine, her sabah iki tam Maraş cevizi yenmesini önerdi.

Karatay’a göre kahvaltı yapılmadığında beyinde yeterli enerji oluşmuyor ve bu durum yorgunluk, baş ağrısı, dikkat dağınıklığı gibi sorunlara yol açıyor. Ekmek yerine önerdiği ceviz, fındık, badem ve fıstık gibi kuruyemişler, sağlıklı yağ içerikleri sayesinde ani açlık krizlerini önlüyor. Bu besinler, karbonhidratlara kıyasla insülin seviyesini fazla yükseltmediği için kilo kontrolüne de katkı sağlıyor.

Profesör, özellikle kilo vermek isteyenler, kalp ve tansiyon hastaları ile felç riski taşıyan kişilerin ekmekten uzak durmasını tavsiye ediyor. Ona göre ekmeği bırakmak, hem metabolizma hem de genel sağlık için önemli bir adım.

Öte yandan ekmek fiyatlarına gelen zamlar vatandaşın cebini zorlarken, Maraş cevizinin kilosu da dudak uçuklatıyor. Sosyal medyada bazı kullanıcılar bu öneriyi sağlıklı bulsa da, çoğu kişi yüksek fiyatlar nedeniyle bunun gerçekçi ve sürdürülebilir olmadığını düşünüyor.