“Pilavı hatasız yapmak başka, hakkını vermek başka”

Bu haftaki konuğumuz Şef Mehmet Gürs ile Korona günlerinde en büyük darbeyi yiyen yeme içme sektörünü ve kendi projelerini konuştuk. Gürs evde kaldığı günlerden “Çok yemek yaptım. Zeytinyağlılarla oynaştım ve pirince kafayı taktım. Alaturka pilav tekniğini YouTube’daki ev yemeği yapan hanımlardan öğrenerek şahane oturttum” diye söz ediyor. İnsanların lokantalara kendilerini iyi ...