“Güzel bir Türk yemeği yediğimde, ‘iyi ki yaşıyorum, iyi ki bu memleketteyim,’ diyorum”

Bu haftaki konuğumuz içki uzmanı – yazar Mehmet Yalçın. Genç bir muhabirken tadıp büyülendiği Grand Marnier ile başlayan bir hikaye onunki. Yalçın ile “Evde Kal” günlerinde geliştirdiği projeleri, yemek kültürünün onun için çok önemli olan yağ ve et meselelerini konuştuk. Sohbetimiz şarap piyasası ve anılarla devam etti… Deniz Alphan: Hoş geldin Mehmet, seni sık sık […]......